Il Bramaterra
Il Bramaterra Riserva della Tenuta Monolo, ottenuto da "mosto fiore", é invecchiato in botti di rovere, poi
lungamente affinato in bottiglie con sugheri lunghi e compatti che ne hanno conservato le peculiaritá sino oltre
30 anni, restituite in modo eccezionalmente raffinato: colore rosso granato in luminosa trasparenza e dai
riflessi aranciati, robustezza e mineralitá, morbidi tannini ed equilibrio tra alcol e aciditá, nonché armonici
ed eleganti profumi di spezie ed essenze, fiori e vaniglia, frutti, mandorle, cacao, morbido cuoio e liquerizia.
Il vino é uscito dalle cantine dell'antica Cascina Monolo solo per rarissime degustazioni, ottenendo ottime valutazioni. Benché sconosciuto ai piú, rappresenta per molti aspetti la Storia della DOC Bramaterra, in un repertorio quasi completo di annate, tutte Riserva.
Un vino ottenuto, per sapienti proporzioni, da uve Nebbiolo, Croatina, Uva Rara e Vespolina, dalla piccola e storica vigna allevata a Guyot. Un vino che ha affettuosamente appassionato il Prof. Sicheri che ne apprezzó ampiamente la produzione. La prima produzione ufficiale di Bramaterra DOC della Tenuta Monolo risale al 1982; da allora ogni annata prodotta sino al 2005 puó fregiarsi della menzione "Riserva". Una Riserva sinora "nascosta", nata dalla convinzione caparbia che il Bramaterra potesse essere, quale é, un grande vino da invecchiamento.
Le produzione disponibile é distribuita su annate comprese tra il 1982 e il 2005, alcune mancanti.
Il vino é uscito dalle cantine dell'antica Cascina Monolo solo per rarissime degustazioni, ottenendo ottime valutazioni. Benché sconosciuto ai piú, rappresenta per molti aspetti la Storia della DOC Bramaterra, in un repertorio quasi completo di annate, tutte Riserva.
Un vino ottenuto, per sapienti proporzioni, da uve Nebbiolo, Croatina, Uva Rara e Vespolina, dalla piccola e storica vigna allevata a Guyot. Un vino che ha affettuosamente appassionato il Prof. Sicheri che ne apprezzó ampiamente la produzione. La prima produzione ufficiale di Bramaterra DOC della Tenuta Monolo risale al 1982; da allora ogni annata prodotta sino al 2005 puó fregiarsi della menzione "Riserva". Una Riserva sinora "nascosta", nata dalla convinzione caparbia che il Bramaterra potesse essere, quale é, un grande vino da invecchiamento.
Le produzione disponibile é distribuita su annate comprese tra il 1982 e il 2005, alcune mancanti.
